柚子是我們日常生活中常見的一種水果,其味道酸甜,柚子粉營養豐富而深受市民的喜愛。平均每斤柚子售價在1.5元至10元之間,價格因柚子的品種不同而不同。無論售價多少,每年到柚子上市的季節市民多多少少都會購買一些柚子回家吃。
柚子的品種非常多,目前常見的柚子品種有以下這十一種,我們一起往下看看是哪十一種吧!
1、橘紅
橘紅又名化州橘紅、化州仙橘。果被柔毛覆蓋,果皮比其它的柚子品種厚,果肉淺黃白色,味酸帶苦,不好生食。
主產地位廣東化州和茂名,廣西博白和陸川以及湖南黔陽也有栽種,其中廣東化州Z出名,因此說到橘紅大家首先就會想到的是化州橘紅。橘紅一般不生吃,而是被當成傳統的中藥。
橘紅幼果經過干燥處理之后,我們就稱之為橘胎。橘紅花經過干燥處理之后,稱之為橘花。橘紅在小暑前采果,然后經過一系列的操作之后,就會成為橘紅皮,可用于止咳。
2、沙田柚
沙田柚汁多味甜,富含可溶性形物及維生素C,是所有柚子品種中的佼佼者,深受市民的喜愛。
主產地在廣東梅州,廣西容縣、桂林、柳州也有種植。沙田柚子樹的自花有不實傾向,因此在種植沙田柚子樹的時候,需適當地搭配種植一些酸柚,使它們之間可以異花授粉,達到提高結果率的目的。
3、文旦
文旦柚子皮薄且光滑,果肉偏酸愛吃酸味的市民比較喜愛吃這種品種的柚子。
主要產自福建漳州,浙江和臺灣也有栽種。
4、坪山柚
坪山柚味道清甜酸份底,果肉爽脆且含水量多,因此這種品種的柚子也深受市民的喜愛。
主要產自與福建漳州,其它地方基本上不栽種。
5、金香柚
金香柚還有另外兩個名稱,一個是長柚,一個是香柚。這種柚子果皮比較光滑且薄,容易剝開取出果肉。金香柚果肉較甜、口感柔嫩。這種柚子還因果皮含油量高且有特異的芳香味,還被制作成香精原料。
6、安江香柚
安江香柚口感爽脆,果肉汁多且酸甜適中,還自帶一股清香味。果皮較厚,難以剝開取肉,柚肉呈白色。
主要產地湖南黔陽和邵陽,其它地方沒有種植這種品種的柚子樹。
7、金蘭柚
金蘭柚外形跟沙田柚相似,果皮薄,果肉小且細嫩,口感爽脆多汁,味道甜中帶點酸。
主要產地來自于江西雙金和水新。
8、桑麻柚
桑麻柚果皮比較粗糙且含油量大,果肉嫩而水分多,味道偏酸帶少許甜。
廣東各地均有栽種。
9、四季拋
這種品種的柚子果肉不僅嫩還多汁,味道酸甜適中讓人容易接受。
主要產地在浙江平陽。
10、梁平柚
梁平柚果皮光滑且薄,因為皮比較堅韌所以不好剝。果肉呈淡黃白色,口感鮮嫩多汁,味道偏酸帶點甜,還有一種特異的香氣。
主要產地在四川梁平。
11、晚白柚
晚白柚果皮表面非常光滑,肉質柔嫩多汁,口感非常爽口,味道甜而帶酸。
主要產地在臺灣,福建某些地區也有少量地栽種。